La cave
Les vins
La Provence d'abord. Quelques belles échappées ensuite.
Un rosé bien frais,
une terrasse, l'horizon.
Les rosés de Provence
C'est la maison ici. Des rosés du Var et des coteaux voisins, servis très frais, à la bouteille ou au verre — de quoi tenir un déjeuner entier face à la vallée.
Les blancs
Vifs et tendus, pour le poireau rôti, la salade de cromesquis ou le pavé de saumon beurre blanc.
Les rouges
Des rouges de garrigue, souples ou plus charpentés selon la pièce : ravioles aux cèpes, filet de bœuf Rossini, T-bone de veau.
Au verre
Se laisser conseiller
La sélection change avec les arrivages et la saison. Le plus simple reste de nous demander à table : on vous dira ce qui est ouvert, ce qui va bien avec votre plat, et ce qui se boit particulièrement bien au soleil couchant.
La Farigoulette est aussi le bar du village : on peut simplement s'installer pour un verre, sans dîner.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Réservation
Votre table vous attend
Ouvert tous les jours, de 6 h 30 à 22 h. Les tables face au panorama partent en premier.